当社が「食品業界に特化した運送会社」として大切にしている点について簡潔にまとめました。
1.温度管理
食品輸送においては、冷蔵や冷凍が必要な商品を適切な温度で運送することが重要です。
運送中の温度変動を最小限に抑えるための設備や管理方法が必要です。
2.衛生管理
食品の安全性を確保するためには、車両の清掃や消毒など、衛生管理に関する徹底したプロトコルが求められます。
3.法規制の遵守
食品安全に関する法律や規制を理解し、それに基づいた運送を行う必要があります。
たとえば、HACCP（ハザード・アナリシス・クリティカル・コントロール・ポイント）などの食品安全管理システムの原則に従った運送計画が求められます。
4.ロジスティクス
効率的なルート計画、配送スケジュールの最適化、在庫管理など、ロジスティックスのノウハウが必要です。
これにより、商品が新鮮な状態で迅速に届けられます。
5.トレーサビリティ
食品の起源や流通経路を追跡できるシステムを構築することで、問題が発生した際のリコールや原因究明が容易になります。
6.緊急対応計画
運送中の事故や温度管理システムの故障など、緊急事態が発生した際の対応計画を立てておくことが重要です。
7.お客様とのコミュニケーション
お客様が求める情報を提供し、信頼を築くためには、透明性のあるコミュニケーションが必要です。
これには、配送状況のリアルタイム追跡などが含まれます。
